Dans les productions animales, chaque espèce revêt des enjeux différents. Chez les bovins notamment, plusieurs enjeux entourent la vache laitière.
L’enjeu principal est de rentabiliser l’élevage des génisses lors de leurs carrières de laitières. Il est ainsi possible d’agir sur l’âge au premier vêlage, améliorer leur productivité et leur longévité afin d’augmenter la quantité de lait produit par jour de vie.
Pour améliorer la rentabilité d’un troupeau laitier, l’idéal est d’atteindre un stade de lactation moyen de 3, avec 35% des vaches laitières à 4 lactations et plus, mais aussi un âge moyen du troupeau de 5,5 ans, et moins de 25% de génisses en 1ère lactation.
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